收藏本站 | 在线留言 | 网站地图 | 联系我们野阳食业20年专注复合调味料【生产加工】免费研发各类调料!

复合调味料,调料代加工,调味品厂家,

产品展示

SHOW products

联系我们 contact us

德阳市野阳食业有限公司
地址: 德阳市旌阳区金沙江西路693号
电话: 18981011875
座机: 4006-4006-62
传真: 0838-2602415
E-mail: 2173864174@qq.com

烧烤汁 烧烤汁配方定制

发布时间:2019-01-11 15:00:09

烧烤汁配方定制

  烧烤汁配方定制最近几年复合调味料的高速发展,出现了一系列的复合调味料,同样烧烤汁是一种新型复合调味品,呈黑褐色,味咸鲜香浓。同时根据不同区域做出不同口味的的烧烤汁调味料,好的烧烤汁都是经过多次的修改和调整定制而成。

定制烧烤调味料

  烧烤汁的作用与口味:

  烧烤汁是以多种天然香辛料的浸提液为基料,加多种辅料调配而成,具有咸、甜、鲜、香、熏味。烧烤汁能增加和改善菜肴的口味。还能改变菜肴的色泽,使肉焦香鲜嫩,还可除去肉类中的腥膻等异味、增添浓郁的芳香味,刺激人们的食欲。最后,根据就餐者不同的口味进行配带味碟上桌,如鱼香味、五香味、麻辣味、香辣味、咖喱味等等。

  烧烤汁调味料定制:

  烧烤汁调味料配方大多由食盐,酱油,料酒,味精,多肽超呈料EP-200,饴糖,增稠剂,焦糖色素,大料,桂皮,花椒,豆蔻,小茴香,丁香,姜,葱,蒜,水组成。然后不同的比例进行调整,让顾客满为止。

 烧烤汁配方定制

  烧烤汁调味料质量标准:

  (1)感官指标:色泽:棕褐色,有光泽。滋味及气味:咸甜适口,味醇厚,无异味。形态:粘稠液体,无分层、沉淀。(2)理化指标:可溶性固形物>30%,食盐(以氯化钠计)≤16%,总酸(以乳酸计)1%左右。铅(以Pb计)≤1.0毫克/千克,砷(以As计)≤0.5毫克/千克。(3)卫生指标:细菌总数≤5×104个/毫升,大肠杆菌群≤30个/100毫升,致病菌不得检出

烧烤调味料定制

  总结:烧烤汁是做出好烧烤的一个重要组成部分,调味品厂家野阳食业专业定制各类烧烤调料,烧烤腌肉调味料,烧烤汁调味料。以及烧烤技术技巧讲解等知识。复合调味料定制找野阳食业。


产品评论





河北快三 河北快三 河北快三 河北快三 河北快三 河北快三 河北快三 河北快三 河北快三 河北快三